Ежегодно перед зимними праздниками мы подсчитываем белокалитвинский индекс Оливье, чтобы проследить, как за год изменились цены на базовые продукты, входящие в его состав. Взглянуть на них сегодня будет особо интересно.
За состав салата берем норму ингредиентов от Федеральной службы государственной статистики на 4 порции. А цены самих ингредиентов – средние от тех, что можно найти в наших сетевых магазинах на экземпляры хорошего качества (ведь все хотят, чтобы их Оливье был вкусным?).
Докторская колбаса (300 г) – 162 рубля.
Лук репчатый (100 г) – 1,7 рублей.
Картофель (500 г) – 12,5 рублей.
Морковь (200 г) – 4,8 рубля.
Огурцы маринованные (500 г) – 120 рублей.
Горошек консервированный (400 г) – 60 рублей.
Майонез (200 г) – 61 рубль.
Яйца (4 шт.) – 34,8 рублей.
Итого – 456,8 рублей.
Прошлогодний общероссийский индекс Оливье составлял 482 рубля. Очевидно, что у нас дешевле, потому что регион аграрный, и многими продуктами мы снабжаем себя сами. Жители Чукотки, например, за тот же объем продуктов в эти праздники отдадут 792 рубля. Отрадно то, что даже несмотря на санкции, России удалось сдержать рост цен на социально значимые продукты и избежать их дефицита.
Но это в общем. Отдельные позиции поменялись в цене очень сильно. Так, овощи по сравнению с прошлым годом значительно подешевели, поскольку тогда мы переживали самую тяжелую волну пандемии и неурожайную осень. А вот колбаса подскочила в цене почти вдвое. Также, согласно прогнозам экспертов, ближе к праздникам ожидается подорожание майонеза, рыбных консервов и прочих продуктов, основанных на растительном масле, поэтому актуальный ценник может измениться.
Денис Алентьев,
8 (86383) 2-64-33,
e-mail: info@perekrestokinfo.ru