Приготовим даже кофе по-турецки

Новости района февраля 04 2019
Студенты-повара Белокалитвинского казачьего кадетского профессионального техникума им. Героя Советского Союза Б.И. Быкова теперь готовят на современном оборудовании.
- В связи с новым стандартом, который требует от профессионально-образовательных учреждений полного технического переоснащения, - говорит директор техникума В.В. Мелентей, - вконце прошлого года нам удалось приобрести современное оборудование для учебно-кулинарного цеха на сумму более 700 тысяч рублей.
- Безусловно, теперь студентам намного комфортнее и интереснее учиться, - рассказывают мастера производственного обучения З.В. Петрова и Л.А. Бикмулина.
- Сегодня такая техника, как жарочные шкафы, пароконвектомат, шкафы шоковой заморозки, тестораскаточные машины, для приготовления пиццы, куттер, расстоечный шкаф, льдогенератор, фритюрницы, овоскопы и  многое другое, используется в ресторанах и кафе. Теперь и наши студенты получили возможность учиться готовить на таком высококачественном оборудовании. А значит, у них не будет проблем при трудоустройстве: они смогут сразу приступить к работе без дополнительного обучения, без так называемого ознакомительного периода.
- Готовить - одно удовольствие! - говорят студенты 2-го курса. - Постепенно осваиваем новую технику. Представляете, у нас теперь даже есть аппарат для приготовления кофе на песке, который называется ховоли.

 Мастера производственного обучения стараются приучать ребят к самостоятельности, у каждого из них свое рабочее место. Продукты для приготовления блюд выделяются, из дома приносить ничего не нужно. Во время моего посещения студенты сдавали зачет по профессиональному модулю ПМ-01 - блюда и гарниры из овощей и грибов. И оказалось, ребята вкусно готовят, в чем я смогла лично убедиться, продегустировав каждое блюдо. 

В следующий раз они обещали угостить меня настоящим кофе по-турецки.
 
Марина Озерная, 

8 (86383) 2-64-33,

e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

На фото: Студент второго курса Анатолий Косухин для приготовления блюда использует новый вид печи – пароконвектомат. Еда всегда получается вкусной и ароматной.

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Уважаемые пользователи, мы не публикуем комментарии, которые содержат нецензурные слова и выражения, оскорбления личного, религиозного и национального характера.

Защитный код
Обновить

Официальный сайт Правительства Ростовской области

MediaMetrics

Априори

Реклама

 
Натяжные потолки

Праздники сегодня

VK
ОК
FB

КУРС ВАЛЮТ

Курс валют предоставлен сайтом old.kurs.com.ru
Все права защищены. При копировании и использовании материалов ссылка на www.perekrestokinfo.ru обязательна.

Статистика посещений сайта

Яндекс.Метрика

Портал

© Сетевое издание "Белокалитвинский информационный портал "Перекресток"

Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Св-во Эл № ФС77-60335 от 29.12.2014 г.  

Учредителем и издателем СМИ является Общество с ограниченной ответственностью «Перекресток».

Главный редактор: Миронова Галина Валерьевна


info@perekrestokinfo.ru,

тел. 8(86383)2-64-33.

Наши контакты

Главный редактор: 8 (86383) 2-64-33

Отдел рекламы: 8 (86383) 2-64-34, 2-50-16

e-mail: info@perekrestokinfo.ru

Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ecf779aa0a0290ca5f3ef24

Карта