Для военнослужащих были приготовлены более 20 традиционных блюд национальных кухонь народов Кавказа, Узбекистана и России, в том числе Дона и Кубани, сообщила пресс-служба Южного военного округа.
Так, во всех соединениях и частях Ростовского гарнизона военные повара приготовили разнообразные блюда, такие как: похлёбка «Донская», тушеная говядина по-атамански, гороховая каша «Казачка», а также различные салаты, мясо и рыбу. Комплексное жюри из специалистов МТО, казаков и профессиональных технологов оценивало не только вкус, но и консистенцию, наваристость, органолептические свойства приготовленных блюд.
Также личный состав оценил вкус таких блюд как хинкали, плов, осетинские пироги, бешбармак и др.
Кроме того, творческими коллективами гарнизонов было организованно живое исполнение народных песен и танцев.
День национальной кухни прошел во всех соединениях и воинских частях ЮВО. Его цель – сплочение воинского коллектива через знакомство с особенностями культур и традиций народов России.
В единый день национальной кухни в приготовлении блюд приняли участие около 500 военнослужащих продовольственной службы ЮВО.
Фото взято с сайта Минобороны России.
Источник: пресс-служба ЮВО.