Это полезный, вкусный и экологически чистый продукт. В Белокалитвинском районе полбой уже порядка 8 лет занимается В.В. Керенцев, глава КФХ из х. Ленина.
НА ЧИСТОЙ ЗЕМЛЕ
Журналист «Перекрестка» побеседовал с Виктором Владимировичем и узнал, чем нынче живет его небольшое, но зарекомендовавшее себя по всей России хозяйство.
В.В. Керенцев с самого начала своей деятельности занимается полностью органическим земледелием. На своей земле он не применяет химические удобрения, выращивая все культуры без малейшего агрохимического воздействия на почву.
На территории в 600 га, половина которой регулярно стоит под парами, он взращивает не только полбу, но и пшеницу.
Борется с сорняком фермер также по старинке, исключительно с использованием технических средств. Конечно, это сказывается на урожайности, которая практически вдвое ниже, чем на пользующихся полевой химией хозяйствах, но и качество продукта на неизменно высоком уровне. Философия хозяина такова: пользу даст только то, что земля родит естественным путем.
Белокалитвинскую полбу полюбили не только жители района. Недавно Виктор Владимирович заключил соглашение о распространении своей продукции с сетью ростовских гипермаркетов «Солнечный круг» и магазинами «Добрыня».
Осуществляет он небольшие поставки по Ростовской области и в другие города, такие как Красноярск и Москва. В последней, будучи на новогодних праздниках, я лично видел местную полбу в одной из ярмарочных палаток на Красной площади.
ДАНЬ ТРАДИЦИЯМ
Технику в хозяйстве Виктор Владимирович использует старую, советскую, под стать традициям земледелия, содержит ее в идеальном порядке и состоянии.
Коллеги, покупатели и просто любопытствующие земляки нередко спрашивают его, не собирается ли он расширять хозяйство. Но фермер вполне удовлетворен тем, что у него есть сейчас.
Хозяйство он держит «для души». Той земли и технической базы, что есть на данный момент, хватает ему для реализации своих планов на 100%.
В ближайшем будущем В.В. Керенцев собирается достроить заложенную в Ленина два года назад пекарню, чтобы на своих мощностях готовить свежий натуральный пшеничный и полбяной хлеб.
Когда он приобретет дополнительную перерабатывающую технику, то расширит ассортимент собственной продукции макаронными изделиями.
Но самым важным событием в 2019 году для В.В. Керенцева стало празднование Дня Победы. Виктор Владимирович считает 9 мая самым главным праздником в году и всегда готовится к нему с
особым старанием.
В этот раз он за свои средства приобрел настоящий армейский комплекс полевой кухни и на праздник порадовал односельчан свежей вкусной солдатской кашей из собственной полбы. Коллектив хозяйства всецело поддержал фермера в этой идее. Молодые парни, одетые по форме, не покладая рук трудились на кухне, чтобы порадовать хуторян.
Праздник в итоге запомнился всем гостям, а сам Виктор Владимирович искренне благодарен своим работникам за активное участие.
Денис Алентьев,
8 (86383) 2-64-33,
e-mail: info@perekrestokinfo.ru
На фото: глава КФХ В.В. Керенцев на праздновании Дня Победы.