Finger Food на два укуса

Finger Food на два укуса

Лето 2021 года для выпускников Белокалитвинского технологического техникума стало жарким не только из-за погоды. Девяносто девять наших выпускников прошли заключительный этап освоения профессий — государственную итоговую аттестацию (ГИА) и получение документа о среднем профессиональном образовании.

Итоговая аттестация проходила как в обычной форме выполнения квалификационных работ для профессий «сварщик», «продавец, контролер-кассир», «парикмахер», так и в форме демонстрационного экзамена для профессий «мастер общестроительных работ», «повар, кондитер». Вторая форма экзаменов оказалась морально сложнее, ведь ребятам предстояло подтвердить свою готовность быть настоящими квалифицированными рабочими, служащими в стенах другой образовательной организации в городах Зверево и Новочеркасске.

Участникам демонстрационного экзамена по «кирпичной кладке» нужно было выполнить кладку модуля из кирпича трех цветов, для чего производились общие каменные работы различной сложности, кладка кирпича горизонтально, вертикально), наклонно, а также выполнение архитектурного элемента (орнамента) из кирпича. Швы модуля обрабатывались согласно заданию.

Интересные и «вкусные» задания выполняли выпускники по профессии «поварское дело». Им, к примеру, предстояло приготовить два вида Finger Food (еда пальцами, без использования столовых приборов) по 10 штук каждого вида размером всего «на два укуса». А еще ребята и девушки показывали свои знания и полученные навыки в приготовлении горячих блюд, соусов и гарниров, сложных десертов.

Все эти испытания наши выпускники прошли достойно. В выполнении практических заданий отразилось отличное качество знаний (около 85%), что говорит о высоком уровне подготовки студентов педагогическими кадрами нашего техникума.

Желаем ребятам профессиональных успехов, карьерного роста, приятных впечатлений и добрых воспоминаний о периоде обучения в стенах нашего техникума. Удачи!

С. СТЕЦКОВА, заместитель директора техникума директора по УПР.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому