«Народный контроль» проверил молочную продукцию в магазинах Белой Калитвы

«Народный контроль» проверил молочную продукцию в магазинах Белой Калитвы

Дело в том, что в России вступили в силу изменения в технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Благодаря этим изменениям потребители смогут различать молокосодержащие продукты с добавлением или без добавления заменителей молочного жира.

— Теперь производители молочной продукции обязаны указывать сведения о наличии растительных масел в молокосодержащем продукте, — сообщил участник контрольной проверки, руководитель центра санитарно-эпидемиологических услуг кандидат медицинских наук Анатолий Черенцов.

Так, на упаковке или этикетке производители молочной продукции обязаны указывать наличие растительных масел в продукте, причем надпись должна быть определенного размера и контрастной по отношению к цвету поля. Кроме того, не допускается использование слов, которые образованы от понятий молочных продуктов, например: сыроподобный, сырный, сыродельный, сычужный, сметанка, творожочек, сливочки, маслице, творожок. В наименовании должна быть включена информация о технологии производства молочной продукции. Например, «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, сметаны, творога, кисломолочного продукта и т.д.».

 На приведение в соответствие продукции к измененным нормам производителям было отведено 180 дней. Производители молочной продукции должны изменить упаковку и оформить новые декларации соответствия. С 11 января 2019 года в названии продукта с заменителем молочного жира запрещается использовать понятия, установленные техническим регламентом для молока и молочных продуктов. Также невозможно использование слов, которые образованы от молочных продуктов. Установлены требования к размеру и размещению информации на этикетке и использованию понятий, поясняющих особенности состава данного продукта.

«Народный контроль» посетил в городе три продуктовых магазина. По итогам проверки торговых объектов продукты питания интересующего сегмента соответствовали нормам маркировки, если брать во внимание сроки годности, дату изготовления и даже условия хранения. Но тем не менее в одном из магазинов федеральной розничной сети были выявлены нарушения, а именно: реализовывалась сметана, упаковка которой не соответствовала новым требованиям. На лицевой стороне отсутствовало информационное поле с надписью: «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Аналогичная ситуация, только с маслом и творогом, была отмечена в двух других магазинах. Также проверяющие отметили преобладание в ассортименте молочной продукции, произведенной с использованием растительных жиров (пальмового масла).

Молокосодержащая продукция находится на особом контроле. Во-первых, она имеет ограниченные сроки годности. Во-вторых, составляет важную часть рациона для детей и взрослых. Именно поэтому производители и продавцы должны соблюдать требования технического регламента Таможенного союза по изготовлению, хранению и реализации молочной продукции.

— Для исключения обмана покупателей производители молочной продукции обязательно должны информировать об использовании растительных жиров при изготовлении молокосодержащих продуктов, — отметил врач по гигиене питания Анатолий Черенцов. Следующий рейд «Народного контроля» запланирован на июнь.

 Оксана Малынкина,

На фото: кандидат медицинских наук Анатолий Черенцов и руководитель рабочей группы «Народного контроля» Петр Иванов проверяют маркировку творога в одном из магазинов федеральной сети. 

 

На фото: по новым правилам не допускается использование слов, которые образованы от понятий молочных продуктов. Упаковка «Сметанки донской» не прошла проверку «Народного контроля».

 

Skip to content