Группа агропредприятий «Ресурс» осуществила тестовую выработку баранины на базе мясоперерабатывающего комбината в Белокалитвинском районе. Производственный объект входит в число птицеводческих активов ГК «Белая Птица», которые были арендованы ГАП «Ресурс» в 2021 году. Цех был модернизирован и полностью переоборудован с учетом новой специализации (убой и переработка МРС), выход на проектную мощность планируется во втором полугодии текущего года. В июне предприятие получило сертификаты, подтверждающие соответствие российскому стандарту «ХАЛЯЛЬ-ППТ-СМР. Требования к производству, изготовлению, обработке, хранению и реализации продукции «ХАЛЯЛЬ» и международному стандарту GSO 993:2015, GSO 2055-1:20.
Источник: официальный сайт ГАП «Ресурс».